ના ગુણો અને વોલ્યુમ ગંદાપાણી ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રીઝમાંથી મુક્ત થવાથી સમગ્ર વિશ્વમાં ઇકોલોજીસ્ટ માટે નોંધપાત્ર ચિંતાઓ ઊભી થઈ છે. જો કે, ગંદાપાણીની માત્રા અને ગુણવત્તા ઉદ્યોગો અને ખાદ્ય પ્રક્રિયાના પ્રકારો પ્રમાણે બદલાય છે. જ્યારે કેટલીક ખાદ્ય સંસ્થાઓ ચોક્કસ સમયગાળામાં ગંદા પાણીનો નિકાલ કરવાનું પસંદ કરે છે, તો કેટલાક આખું વર્ષ પ્રદૂષિત પાણી મોકલવાનું પસંદ કરે છે, જે એક મોટી ચિંતાનો વિષય બન્યો છે. મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્લાન્ટ્સ તૈયાર કરતા તમામ ગંદાપાણીને નવીન સારવાર પ્રક્રિયાના ઉપયોગ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે, જેને કહેવાય છે. ફૂડ પ્રોસેસિંગ ગંદાપાણીની સારવાર.
ભૂતકાળમાં, ફૂડ પ્રોસેસિંગ સંસ્થાઓના ગંદાપાણીમાં તેલ, ઘન પદાર્થો, ગ્રીસ, ચરબી, સર્ફેક્ટન્ટ્સ અને જૈવિક ઘટકોનું અતિશય મિશ્રણ હોવાનું જણાયું હતું જે મોટરને બંધ કરી શકે છે. ગાળણક્રિયા ઉદ્યોગોમાં ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનો અને જીવવિજ્ઞાનની કાર્બનિક પ્રણાલીઓનો નાશ કરે છે, કાર્યોને તોડી નાખે છે અને સંસાધનોને ડ્રેઇન કરે છે. પરંતુ હવે કાર્યક્ષમ ફૂડ પ્રોસેસિંગ સાથે ગંદા પાણીની સારવાર ફોર્મ્યુલા, પ્રદૂષિત પાણીનું સંચાલન કરવું અને બહારના જળ સંસાધનોમાં વિસર્જિત કરતા પહેલા તેને શુદ્ધ કરવું થોડું સરળ બની ગયું છે.
યોગ્ય ગંદાપાણીની વ્યવસ્થાપન પદ્ધતિ કેવી રીતે પસંદ કરવી:
ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં તંદુરસ્ત ખોરાક અને પીણાના ઉત્પાદનથી સંબંધિત સેગમેન્ટ્સ અને પ્રવૃત્તિઓનો પૂરતો અવકાશ આવરી લેવામાં આવ્યો છે. તેમાં સામાન્ય રીતે ફળ અને શાકભાજીનું ઉત્પાદન, પીણાંનું પેકેજિંગ, ડેરી અને ચેડરનું ઉત્પાદન, માંસની તૈયારી, ઇંડા ધોવા અને ઘણું બધું શામેલ છે અને તેથી ખાદ્યપદાર્થોના ગંદાપાણીના સંચાલન માટેના માળખા પણ ઘણા ઉદ્યોગો માટે અલગ પડે છે.
ફૂડ પ્રોસેસિંગ ગંદાપાણીની સારવાર વિવિધ સ્વરૂપો પણ સમાવિષ્ટ કરે છે જે મિથેન ગેસ અથવા ઉચ્ચ-અસરની પાણી બચાવ દવાઓ બનાવવા માટે એનારોબિક પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરે છે જે સંસ્થાઓ માટે શુદ્ધ અને શુદ્ધ પાણી બનાવે છે. ગંદાપાણીના શુદ્ધિકરણનું નિર્માણ કરતી વખતે, મર્યાદિત જગ્યા અને ગંદાપાણીના અતિશય ભારને સંભાળવું એ સંસ્થાઓ માટે મહત્ત્વપૂર્ણ છે.
જેમ કે નિર્વાહના નિર્માણમાં ઘણું પાણીની જરૂર હોય છે, તમારા ઉદ્યોગ માટે જળ વહીવટ જવાબ પસંદ કરતી વખતે તમારે ન્યૂનતમ વધુ સાવધ રહેવું જોઈએ. ફૂડ પ્રોસેસર્સ માટે સૌથી મોટી મુશ્કેલી એ જૈવિક ઓક્સિજન ડિમાન્ડ (બીઓડી) છે જે જ્યારે ખાદ્ય કચરો ગંદા પાણીમાં પ્રવેશ કરે છે ત્યારે બનાવવામાં આવે છે. ગંદાપાણીમાં બીઓડીનું સ્તર જેટલું .ંચું છે, ડેન્સર ટ્રીટમેન્ટ આવશ્યક છે.