માંસ પ્રોસેસીંગ કંપનીઓ: ઇલેક્ટ્રોકોએગ્યુલેશનના ફાયદા

ફેસબુક
Twitter
LinkedIn
ઇમેઇલ
માંસ પ્રોસેસિંગ

પાછલા દાયકામાં શાકાહારી અને કડક શાકાહારી લોકો બંનેની લોકપ્રિયતા વધી છે, જ્યારે માંસને પસંદ કરતા લોકો દ્વારા કડક શાકાહારી અને શાકાહારી લોકો ખૂબ જ વધારે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ જેવા દેશમાં, જ્યાં આપણી પાસે હોટ ડોગ આહારની હરીફાઈઓ અને ખોરાક ખાવાની પડકારો છે, આ દેશમાં તમામ પ્રકારના માંસનો વપરાશ થાય છે. તેથી, માંસ પ્રક્રિયા પાણી સારવાર આ ખોરાકને યુ.એસ. અને સમગ્ર વિશ્વમાં પેકેજ અને પ્રક્રિયા કરવા માટે જરૂરી છે.

મુજબ ઉત્તર અમેરિકન માંસ સંસ્થા, 2017 માં યુ.એસ. માંસ અને મરઘાં ઉદ્યોગ પર પ્રક્રિયા:

42.2 અબજ પાઉન્ડ ચિકન

ગૌમાંસનું 26.3 અબજ પાઉન્ડ

ડુક્કરનું માંસ 25.6 અબજ પાઉન્ડ

ટર્કીના 5.9 અબજ પાઉન્ડ

કતલખાનાથી માંડીને પેકેજિંગ સુધી, તે બધા માંસની પ્રક્રિયા કરવા માટે, બેકનથી પાંસળી સુધીના હેમ, ચિકન સ્તન અને વધુ માટેના માંસના આરોગ્યપ્રદ સલામત કટ્સ બનાવવા માટે, પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીની જરૂર પડે છે.

કતલ કર્યા પછી, પ્રાણીઓને લોહી આપવામાં આવે છે, ચામડા, વાળ અથવા પીંછા કાhersી નાખવામાં આવે છે, બહાર કા ,વામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, સુવ્યવસ્થિત થાય છે અને તેના પછી કાપણી, ગ્રાઇન્ડીંગ અને ડિબoningનિંગ જેવા ગૌણ માંસ પ્રક્રિયાઓ કરવામાં આવે છે.

માંસને ધોઈ નાખવા સિવાય, ફેડરલ અને સ્થાનિક સ્વચ્છતા ધોરણો અને માર્ગદર્શિકાઓને પૂર્ણ કરવા માટે ઉપકરણો અને સપાટીઓને પણ સાફ અને જંતુનાશક બનાવવી આવશ્યક છે.

આ પ્રક્રિયાઓમાં દર વર્ષે અબજો ગેલન પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને ગંદુ પાણી જૈવિક દૂષણોથી ભરેલું હોય છે જેને સારવારની જરૂર હોય છે.

ગંદા પાણીમાં શું છે?

અગાઉ ઉલ્લેખિત માંસ પ્રક્રિયા કામગીરીના આધારે, આ સુવિધાઓના ગંદા પાણીમાં કાર્બનિક અને રાસાયણિક ઘટકો હોય છે જેમ કે:

  • ચરબી / તેલ / ગ્રીસ (એફઓજી)

  • વાળ

  • મળ અને પેશાબ

  • અસ્પષ્ટ ખોરાક

  • બ્લડ

  • બેક્ટેરિયા, વાયરસ, કોથળીઓને

  • નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ

  • ડીટરજન્ટ્સ અને જંતુનાશક પદાર્થો

આ જેવા પ્રદૂષકો અનેક સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. પેથોજેન્સ અને જંતુનાશક પદાર્થો મનુષ્ય, પ્રાણીઓ અને છોડમાં આરોગ્યના વિપરીત અસરોનું કારણ બને છે.

નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ પ્લાન્ટના અવિરત વિકાસને લીધે પરિણમી શકે છે જે યુટ્રોફીકશન તરફ દોરી શકે છે જ્યારે (FOG) ભરાયેલા પાઈપો અને પર્યાવરણીય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.

માંસ / મરઘાં કંપનીઓ માટે ઇલેક્ટ્રોકોએગ્યુલેશનના ફાયદા?

ગંદાપાણીના ઉપચારમાં ઇલેક્ટ્રોકોએગ્યુલેશન (ઇસી) ઘણા દાયકાઓથી છે. જો કે, તે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં રહ્યું છે કે તે એક સક્ષમ અને અસરકારક સારવાર પ્રક્રિયા તરીકેના સુધારા દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત કરી શકે છે.

ઘણા ઉદ્યોગોમાં, તે તુલનાત્મક છે, જો પરંપરાગત રાસાયણિક ઉપચાર કરતાં વધુ સારૂ પરિણામ નથી. તે એકીકૃત સારવાર પ્રણાલીમાં તેની ઓછી જીવનચક્રના ખર્ચ માટે જાણીતું થઈ રહ્યું છે.

મરઘાં અને માંસ પ્રક્રિયામાંથી ગંદા પાણીની ઉપચારના કિસ્સામાં, તેના થોડાં મહત્તમ ફાયદા છે.

  1. પાણીનો ફરીથી ઉપયોગ

વધુને વધુ, ઉદ્યોગોને વધુ ટકાઉ પ્રથાઓ, ખાસ કરીને પાણીના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલ અમલીકરણ માટે દબાણ કરવામાં આવે છે. મીઠા પાણીનાં સ્ત્રોત ઘટતાં જતાં પાણીનો વપરાશ ઓછો કરવો હિતાવહ બને છે. કાચા પાણીની માંગ ઘટાડવાનો એક માર્ગ ફરીથી ઉપયોગ દ્વારા છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ટ્રીટમેન્ટ સિસ્ટમ્સ કે જે ફરીથી વાપરી શકાય તેવું સ્તર સુધી ગંદા પાણીની સારવાર કરી શકે છે તે મોટું અને ખર્ચાળ હોઈ શકે છે, પરંતુ ઇસી સાથે, સિસ્ટમો મોડ્યુલર, કોમ્પેક્ટ અને ઓછી કિંમતની હોઈ શકે છે. ઇસી પ્રક્રિયા ઉપરોક્ત સૂચિબદ્ધ ઘણા દૂષણોને એક સાથે એક સાથે ઘટાડી શકે છે, પોસ્ટ સ્પષ્ટીકરણ અને પોલિશિંગ ફિલ્ટરેશન અને સારવારને પૂર્ણ કરવા માટે જીવાણુ નાશકક્રિયા છોડીને. આ ઉપચારિત પાણીનો ઉપયોગ પ્રક્રિયા પછીની સફાઈ માટે થઈ શકે છે, જે પ્રક્રિયા દરમિયાન વપરાતા પાણીના કુલ જથ્થાના વાજબી ટકાવારીનો ઉપયોગ કરી શકે છે. એક વર્ષમાં આટલી સુવિધાઓ જેટલા કાચા પાણી, તે પાણીનો ઉપયોગ કરીને સામાન્ય રીતે ખર્ચમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકે છે.

  1. ફેકલ કોલિફોર્મ અને રોગકારક ઘટાડો

ફેકલ કોલિફોર્મ અને તેમાં હંમેશાં નુકસાનકારક હોતું નથી, પરંતુ સામાન્ય રીતે ફેકલ મેટર અને પેથોજેનિક પદાર્થોની હાજરીના સૂચક તરીકે સેવા આપે છે. માંસ અને મરઘાં ઉદ્યોગમાં, જીવાણુઓ, કોથળીઓને અથવા વાયરસ જેવા પેથોજેન્સ સાથે, ફેકલ પદાર્થ હોવું લગભગ નિશ્ચિત છે. સદભાગ્યે, ઇસી આ પેથોજેનિક પદાર્થોને સંપૂર્ણપણે નાબૂદ ન કરે તો, નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઘટાડો કરવામાં તદ્દન નિપુણ હોવાનું જણાય છે. ઇલેક્ટ્રોડ્સ દ્વારા ઉત્પાદિત ઇલેક્ટ્રિક ફીલ્ડ્સ સેલ મેમ્બ્રેનને નબળી બનાવી શકે છે અને તેમને વધુ અભેદ્ય બનાવી શકે છે અને એકંદર ચાર્જ તટસ્થતા સુક્ષ્મસજીવોને મોટા કણોને વહન કરે છે અથવા તેનું પાલન કરે છે અને પતાવટ કરે છે.

  1. ચરબી / તેલ / ગ્રીસ (એફઓજી) રિસાયક્લિંગ

માંસ અને મરઘાં ઉદ્યોગમાં ચરબી, તેલ અને ગ્રીસ સામાન્ય કચરો છે. ઇમલ્સિફાઇડ ચરબી, તેલ અને ગ્રીસ અસરકારક રીતે ઇસી દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે તેના કારણે પ્રવાહી મિશ્રણ અને ફ્લોટેશન ક્ષમતાઓના સ્થિર સ્થિરતામાં.

જો કે, આ નિકાલની જગ્યાએ, આ ઉત્પાદનોને ફરીથી વાપરી શકાય છે અને તેના બદલે ઇંધણ માટે પ્રક્રિયા કરવામાં આવી શકે છે, ક્યાં તો તે સ્થળ પર અથવા તો આ હેતુ માટે અન્ય કોઈ ધંધામાં વેચી શકાય છે. એફઓજીનો ઉપયોગ ગરમી energyર્જા માટે પણ થઈ શકે છે, સીધો તાપ તરીકે અથવા વિદ્યુત energyર્જામાં રૂપાંતરિત.

  1. કાદવ

ગંદા પાણીમાં ઉચ્ચ સ્તરના ઘન પદાર્થો સાથે, ઉપચાર અનિવાર્ય રીતે કાદવનું થોડું પ્રમાણ પેદા કરશે. રાસાયણિક ઉપચાર પ્રક્રિયાઓમાં, કાદવનું પ્રમાણ સામાન્ય રીતે વધારે હોય છે કેમ કે રાસાયણિક કોગ્યુલેશન સારવાર એક એડિટિવ પ્રક્રિયા છે. આ કાદવ સામાન્ય રીતે જોખમી હોય છે અને આ સુવિધાઓ માટે વધારાની કિંમતે કાળજીપૂર્વક નિકાલ કરવો પડે છે.

ખાસ કરીને, કોઈ ઇસી સિસ્ટમમાં આવા રસાયણોની જરૂર હોતી નથી તેથી કાદવ ઓછો થાય છે, અને તે સામાન્ય રીતે બિનહાનિકારક છે. ડીવોટરિંગ પછી, ઇસી કાદવનો નિકાલ વધુ સરળતાથી અને ઓછા ખર્ચે કરી શકાય છે. તે જમીનની અરજી માટે સ્થાનિક ફાર્મમાં વેચી શકાય છે.

એકંદરે, ઇલેક્ટ્રોકોએગ્યુલેશન માંસ પ્રક્રિયા અને મરઘા ઉદ્યોગ માટે એક ઉત્તમ સારવાર પ્રક્રિયા છે.

જિનેસસ વોટર ટેક્નોલોજીસ ઇસી સિસ્ટમોને ઇન્ટિગ્રેટેડ ટ્રીટમેન્ટ સિસ્ટમના ભાગ રૂપે, નીચા કાદવના નિકાલ ખર્ચ અને પાણીના ફરીથી ઉપયોગ અથવા સલામત સ્રાવને સક્ષમ કરીને ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડવાની ક્ષમતા સાથે જીવનચક્રની ઓછી કિંમત પ્રદાન કરે છે.

માંસ પ્રક્રિયા અથવા મરઘાંના ગંદા પાણીની સારવાર માટે ઇસીને ધ્યાનમાં લેતા? યુએસની અંદર 1-877-267-3699 પર જિનેસસ વોટર ટેક્નોલોજીઓનો સંપર્ક કરો અથવા અમને ઇમેઇલ દ્વારા અહીં ગ્રાહકોનું સમર્થન @ genesiswatertech.com તમારા વિશિષ્ટ એપ્લિકેશન ધ્યેયો પર ચર્ચા કરવા માટે મફત પ્રારંભિક પરામર્શ સેટ કરવા.